Was passiert, wenn Spitzenpflege und Spitzenköche am gleichen Tisch sitzen?
Diese Networking Conference will nicht nur inspirieren. Sie soll Räume öffnen, um voneinander zu lernen, neue Denkweisen zuzulassen
Vor Ort
Universitätsspital Zürich, Rämistrasse 100, 8091 Zürich
Hörsaal NORD
02.10.2026
13:00 - 17:00
50
| 13:00 | Grusswort Brenner-Lüdemann (Direktorin Pflege ＆ MTTB) |
In der Spezialpflege wie in der Spitzengastronomie geht es um höchste Präzision, Timing und Teamkultur unter Druck. Beides sind Bühnen, auf denen jeder Handgriff zählt und das Ergebnis sichtbar, spürbar, erfahrbar ist.
Ein Gastronomie Team funktioniert wie ein eingespieltes Pflegeteam: jede Bewegung hat Bedeutung, jeder Einsatz verlangt Kommunikation ohne viele Worte. In der Gastronomie wie in unseren Bereichen entscheidet der Ablauf im Team über Qualität, Sicherheit, Wirkung und Erleben.
Doch während sich die Gastronomie auf Kreativität und Genuss konzentriert, fokussieren wir uns auf Sicherheit und Fürsorge. Wir arbeiten mit Menschen, nicht mit Zutaten. Bei uns geht es um Existenz, nicht um Erlebnis. Und genau hier beginnt der spannende Austausch.
Was können wir von der Spitzengastronomie lernen – etwa in Haltung, Ritualen oder Teamspirit – ohne dabei unsere Kernaufgabe aus den Augen zu verlieren?
Bitte melden Sie sich bis zum 30.09.2026 an.