In dieser Studie untersuchen wir mithilfe eines mobilen Aceton-Atemtests, wie sich eine kohlenhydratarme Ernährung auf die individuelle Fettverbrennung in gesunden normal- und übergewichtigen Personen auswirkt.
Einschlusskriterien
- gesunde Erwachsene, 18 – 50 Jahre
- BMI von 23,0 – 29,9 kg/m²
- Nichtraucher
- stabile Ernährungs- und Aktivitätsgewohnheiten
Entschädigung: 280 CHF
Ablauf
Die Studie setzt sich aus einer Beobachtungswoche, sowie einer 3-wöchigen Diätphase zusammen. Während dieser Diätphase erhalten Sie eine spezifische kohlenhydratarme Ernährungsvorgabe mit leichter Kalorienreduktion. Zuhause werden Sie mehrmals täglich verschiedene Messmethoden mit modernen Geräten durchführen. Im Verlauf Ihrer Teilnahme kommen Sie 4-mal zu einem Studienbesuch zu uns. Ein Termin dauert zwischen 45 Minuten und 1,5 Stunden. Alle Termine zusammen dauern etwa 5 Stunden. Alle Untersuchungen im Rahmen dieser Studie finden am Universitätsspital Zürich statt.
Anmeldung
Für Fragen oder die Anmeldung bitte eine E-mail an: enk.studie@usz.ch
Link zur Studie