10. Ernährungssymposium

Die Muskeln – ein zentraler Faktor in der Ernährungstherapie

Fachspezialistinnen und Fachspezialisten aus den Bereichen Ernährungsberatung und -therapie, Physiotherapie, Geriatrie und Onkologie referieren und diskutieren die Wichtigkeit der Muskeln im klinischen Alltag mit Fokus auf die klinische Ernährung.
Möglichkeiten zum Assessment der Muskulatur sowie die verschiedenen Säulen des multimodalen Behandlungskonzeptes bei verminderter Muskelmasse/-funktion werden praxisorientiert vorgestellt.

Standort

Grosser Hörsaal Ost, USZ und Online (Hybrid)

Datum

18.01.2024

Zeit

13:30 - 18:00 Uhr

Programm

13.30 Uhr Begrüssung 
Katja Bruni, Direktorin Pflege & MTTB / Stv. CEO USZ
Christina Gassmann, Fachverantwortliche klinische Ernährung und Stv. Leitung Ernährungsberatung / -therapie, USZ
13.45 Uhr Die Muskeln in der Ernährungstherapie erfassen und nutzen
Christina Gassmann, Fachverantwortliche klinische Ernährung und Stv. Leitung Ernährungsberatung / -therapie, USZ
PD Dr. med. Andreas M. Fischer, Oberarzt Universitäre Altersmedizin FELIX PLATTER, Basel
15.00 Uhr Multimodales Behandlungskonzept bei verminderter Muskelmasse/-funktion
Prof. Dr. med. David Blum, Oberarzt meV Klinik für Radio-Onkologie, USZ
15.30 Uhr Networking, Austausch und Pause
16.00 Uhr Protein im Behandlungskonzept
Claudia Vogt, Ernährungsberatung / -therapie, USZ
16.45 Uhr Muskelerhalt und –aufbau mittels Bewegung/Training
Gabriel Schaerer, PEU Chirurgie, Verantwortlicher Spezialgebiet MTT postoperativ
17.15 Uhr Interprofessionalität nutzen und leben
Brigitte Baru, Ernährungsberaterin /-therapeutin, Bildungsverantwortliche USZ
17.30 Uhr Fragerunde und Podiumsdiskussion mit allen Referent*innen
18.00 Uhr Schlusswort
Melanie Sprenger, Leiterin Ernährungsberatung/-therapie BSc in Ernährung und Diätetik
Christina Gassmann, Fachverantwortliche klinische Ernährung und Stv. Leitung Ernährungsberatung / -therapie, USZ

Moderation:
Melanie Sprenger, Leiterin Ernährungsberatung/-therapie BSc in Ernährung und Diätetik

Anmeldung

Anmeldeschluss ist der 15. Dezember 2023.

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